LLueve con ganas , pero a mi me gusta que llueva , y más cuando estás calentita en casa y te vas a la camita , para mi el mejor sonido para dormirme es escuchar el golpeteo de la lluvia contra la persiana de la ventana ...
De esos(los pimenteros falsos , yo los conocía como falsa pimienta) tenemos tres en la casita de campo , de esos tres uno lo plantamos mi marido y yo , asi que sólo nos falta subir en globo ( bueno mi marido y mi hijo mayor si que subieron una vez aquí en una feria) y escribir un libro ...jejeje
Me gusta la lluvia. Me gusta sentir que mi casa es un buen refugio. Aquí cuando llueve, hacemos tortas fritas para matear, o churros ¿Por qué esos días y no otros? No lo sé, tal vez para esperar a la familia con algo diferente, calentito, como una caricia especial. También escucharla cuando me voy a dormir. Pero me da tristeza si pienso en las goteras, en la ropa mojada de muchos niños que conozco, en el agua que penetra en sus viviendas humildes arruinando lo poco que tienen. En fin, sentimientos contradictorios.
Ese falso pimentero, es del frutito rojo?... El granito que le llamamos pimienta roja? Soy pimentera de ley...siempre con el molinillo en la mesa.
Oir la lluvia al calor del hogar es uno de los mayores placeres que recuerdo de mi niñez, por eso me gusta tanto ahora. Hay que disfrutar todos los momentos. Un beso
DOMINGO, CASI LAS 10 DE LA MAÑANA Y LLOVIENDO. HOY ES LA FIESTA DE LOS TRES TOMBS, NO SE SI SE CELEBRARA... UNOS CIENTOS DE BESOS.... PD. EN UN ATTOSEGUNDO SE PUEDE DAR UN ATTOBESO. UN BESO PUEDE DURAR LO QUE QUIERAN LOS ATTOAMANTES O EN SU DEFECTO LOS ATTOBESUCONES.
Fin de semana gris y lluvioso, lleno de una lluvia fina y continuada... Arrebujados en la cama hacemos esperar el despertar, el levantarse y cambiamos los paseos por los puzzles, las lecturas, los juegos de mesa... las búsquedas en internet (que se aprende mucho)... incluso borramos la lluvia cuando no la escuchamos... o pateamos en los charcos y nos mojamos el pelo y ¿por qué no? también hacemos rosquillas... todo tiene su qué... La lluvia, cómo no, también nos gusta...
mara, por lo que yo sé, su fruto molido se ha usado como sustituto de la pimienta pero es algo tóxico... Supongo que la "pimienta roja" a la que te refieres es la conocida como chile en polvo, guindilla, o ají molido, según las región... (gracias, wiki). Si me equivoco, corrígeme, porfa.
No Borraeso, no es molida porque yo uso pimienta en grano. Pongo en el molinillo granos de las cuatro pimientas. Ahora al decirme tú que es tóxica me he puesto a buscar y veo que su usa mucho en cocina. Su nombre es Schinus molle
Y por la foto que hay aquí y la tuya creo que se trata, por la hojas, del mismo árbol. Ya me dirás.
La pimienta blanca,negra y verde son la misma, pero con la diferencia que la blanca esta pelada, la negra esta secada con su cascara y la verde se recolecta tierna y se mete en adobos para que aguante y no se estropee.La pimienta roja o falsa pimienta se recolecta al contrario que la otra de un árbol que se llama falsa pimienta, la otra es una enredadera que al madurar produce unos racimos, que es en definitiva el fruto del pimentero.
El condimento que vos decís se obtiene del ají, creo que ustedes le llaman guindilla.
Sigue lloviendo... Qué suerte los que gozáis del sol... aunque he visto unas imágenes de Castellón increíbles: 30 de marzo con nieve... por aquí sólo llueve y hace frío...
Sí, sí, que llueva que llueva que ya disfrutaremos del sol...
mara, apasionante el mundo de la pimienta. En mi popurri de pimientas hay pimienta negra, verde y blanca (como bien dices, todas variantes de la misma planta piper) y pimienta de Jamaica (de color rojo) procedente de otra planta (la pimenta)... Luego hay un montón más de pimientas de otros tipos, de diversas procedencias...
De la que tú me hablas (la schinus, la de la fotografía) pensaba que no tenía verdaderas aplicaciones culinarias, pero veo que estaba equivocada...
Ahhhh todo un hallazgo la página. Ya la tengo en mis favoritos. Así que el árbol es originario de aquí...no lo sabía. Ya te contaba, el molinillo siempre listo...la usa cada uno en su plato...con las papas, las carnes, las verduras. Sabías que no hay que cocinar la pimienta? Si la cocinas queda solamente lo picante y pierde el sabor...por eso hay que ponerla cuando los platos ya están listos. Soy una cocinera apasionada y compulsiva. Es la única tarea de la casa que me gusta hacer.
Maravillosa pimienta, mara... Yo no la uso tanto como tú pero me encanta el toque que le da a muchos platos... que es divertido y mágico esto de cocinar, no hay duda... que gusta más que la plancha, o limpiar el suelo o el polvo, sin duda!
De la pimienta escribiremos un pequeño libro, del comportamiento de la primavera (otoño) que se viste de otoño (primavera) no hace falta, porque ya conocemos cómo funciona esto de las estaciones... de las fiestas de primavera pasadas por agua qué decir (Groucho, este año nos quedamos sin ver a los caballitos y carruajes)... eso sí, espero que un día podamos subir todos a un globo!!!
SI Y LLUEVE MUCHO.
ResponderEliminarVEREMOS EL DOMINGO...
102 BESOS O MAS YA SABES.
LLueve con ganas , pero a mi me gusta que llueva , y más cuando estás calentita en casa y te vas a la camita , para mi el mejor sonido para dormirme es escuchar el golpeteo de la lluvia contra la persiana de la ventana ...
ResponderEliminarDe esos(los pimenteros falsos , yo los conocía como falsa pimienta) tenemos tres en la casita de campo , de esos tres uno lo plantamos mi marido y yo , asi que sólo nos falta subir en globo ( bueno mi marido y mi hijo mayor si que subieron una vez aquí en una feria) y escribir un libro ...jejeje
Besitos .
Sin embargo ayer hizo un sol casi estival.
ResponderEliminarAconsejo a Carlota que viva la experiencia de subir en globo. Vale la pena...
Me gusta la lluvia. Me gusta sentir que mi casa es un buen refugio. Aquí cuando llueve, hacemos tortas fritas para matear, o churros ¿Por qué esos días y no otros? No lo sé, tal vez para esperar a la familia con algo diferente, calentito, como una caricia especial. También escucharla cuando me voy a dormir. Pero me da tristeza si pienso en las goteras, en la ropa mojada de muchos niños que conozco, en el agua que penetra en sus viviendas humildes arruinando lo poco que tienen. En fin, sentimientos contradictorios.
ResponderEliminarEse falso pimentero, es del frutito rojo?... El granito que le llamamos pimienta roja? Soy pimentera de ley...siempre con el molinillo en la mesa.
Linda foto. Besos
Oir la lluvia al calor del hogar es uno de los mayores placeres que recuerdo de mi niñez, por eso me gusta tanto ahora. Hay que disfrutar todos los momentos. Un beso
ResponderEliminarDOMINGO, CASI LAS 10 DE LA MAÑANA Y LLOVIENDO. HOY ES LA FIESTA DE LOS TRES TOMBS, NO SE SI SE CELEBRARA...
ResponderEliminarUNOS CIENTOS DE BESOS....
PD. EN UN ATTOSEGUNDO SE PUEDE DAR UN ATTOBESO.
UN BESO PUEDE DURAR LO QUE QUIERAN LOS ATTOAMANTES O EN SU DEFECTO LOS ATTOBESUCONES.
Qué suerte! Aquí hay una sequía tremenda.
ResponderEliminarBESOS
He hecho la tarea con mucho placer.
ResponderEliminarPetonets
Aquí llueve sin parar desde ayer por la tarde, pero sin parar, y no es una exageración...
ResponderEliminarPensad que después de la tempestad llega la calma...
ResponderEliminarAquí en Tudela no llueve, pero sopla un cierzo (viento del Moncayo) que tira para atrás. La temperatura ha bajado considerablemente respecto anteayer.
ResponderEliminarBesos.
Te juro que yo no te robé nada.
ResponderEliminarGracias por tus felicitaciones.
BESOS
Fin de semana gris y lluvioso, lleno de una lluvia fina y continuada... Arrebujados en la cama hacemos esperar el despertar, el levantarse y cambiamos los paseos por los puzzles, las lecturas, los juegos de mesa... las búsquedas en internet (que se aprende mucho)...
ResponderEliminarincluso borramos la lluvia cuando no la escuchamos... o pateamos en los charcos y nos mojamos el pelo y ¿por qué no? también hacemos rosquillas... todo tiene su qué...
La lluvia, cómo no, también nos gusta...
Hoy también llueve...
mara, por lo que yo sé, su fruto molido se ha usado como sustituto de la pimienta pero es algo tóxico... Supongo que la "pimienta roja" a la que te refieres es la conocida como chile en polvo, guindilla, o ají molido, según las región... (gracias, wiki). Si me equivoco, corrígeme, porfa.
ResponderEliminarUn beso.
PIOVE, ¡¡¡PORCO GOVERNO!!!
ResponderEliminarBESOS MIL....
...que llueva .. que llueva.. Marzo ventoso y Abril lluvioso .. traen a Mayo.. florido y hermoso...
ResponderEliminar( o eso dicen.. )
:-))))))))
Un beso bajo una fina lluvía...
:-))))
No Borraeso, no es molida porque yo uso pimienta en grano. Pongo en el molinillo granos de las cuatro pimientas. Ahora al decirme tú que es tóxica me he puesto a buscar y veo que su usa mucho en cocina.
ResponderEliminarSu nombre es Schinus molle
Y por la foto que hay aquí y la tuya creo que se trata, por la hojas, del mismo árbol. Ya me dirás.
http://www.alofotos.com/imagenes/0346-falsa_pimienta
En otra página encontré esta información:
La pimienta blanca,negra y verde son la misma, pero con la diferencia que la blanca esta pelada, la negra esta secada con su cascara y la verde se recolecta tierna y se mete en adobos para que aguante y no se estropee.La pimienta roja o falsa pimienta se recolecta al contrario que la otra de un árbol que se llama falsa pimienta, la otra es una enredadera que al madurar produce unos racimos, que es en definitiva el fruto del pimentero.
El condimento que vos decís se obtiene del ají, creo que ustedes le llaman guindilla.
Bueno, seguimos aprendiendo. Gracias.
Sigue lloviendo... Qué suerte los que gozáis del sol... aunque he visto unas imágenes de Castellón increíbles: 30 de marzo con nieve... por aquí sólo llueve y hace frío...
ResponderEliminarSí, sí, que llueva que llueva que ya disfrutaremos del sol...
mara, apasionante el mundo de la pimienta.
ResponderEliminarEn mi popurri de pimientas hay pimienta negra, verde y blanca (como bien dices, todas variantes de la misma planta piper) y pimienta de Jamaica (de color rojo) procedente de otra planta (la pimenta)... Luego hay un montón más de pimientas de otros tipos, de diversas procedencias...
De la que tú me hablas (la schinus, la de la fotografía) pensaba que no tenía verdaderas aplicaciones culinarias, pero veo que estaba equivocada...
Mira qué joya he encontrado... http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/pimientas.htm
Un beso.
Ahhhh
ResponderEliminartodo un hallazgo la página. Ya la tengo en mis favoritos.
Así que el árbol es originario de aquí...no lo sabía.
Ya te contaba, el molinillo siempre listo...la usa cada uno en su plato...con las papas, las carnes, las verduras.
Sabías que no hay que cocinar la pimienta? Si la cocinas queda solamente lo picante y pierde el sabor...por eso hay que ponerla cuando los platos ya están listos.
Soy una cocinera apasionada y compulsiva. Es la única tarea de la casa que me gusta hacer.
Mira todo lo que nos ha enseñado tu foto.
Besitos sabrosos
Maravillosa pimienta, mara... Yo no la uso tanto como tú pero me encanta el toque que le da a muchos platos... que es divertido y mágico esto de cocinar, no hay duda... que gusta más que la plancha, o limpiar el suelo o el polvo, sin duda!
ResponderEliminarDe la pimienta escribiremos un pequeño libro, del comportamiento de la primavera (otoño) que se viste de otoño (primavera) no hace falta, porque ya conocemos cómo funciona esto de las estaciones... de las fiestas de primavera pasadas por agua qué decir (Groucho, este año nos quedamos sin ver a los caballitos y carruajes)... eso sí, espero que un día podamos subir todos a un globo!!!
http://www.youtube.com/watch?v=67Tzdpm0uOI